宁德机关事务管理局智慧食堂项目背景：

    宁德机关事务管理局是隶属宁德的行政机构，服务于宁德人民，贯彻执行有关机关事务管理法规政策和规章制度，拟定宁德机关事务管理规章制度并组织实施。

宁德机关事务管理局在未实施智慧食堂项目改造前，存在的问题有：

    1、人工打菜效率低下，人为结算有错算、漏算等问题；

    2、支付方式单一，用户不可在线实时查询账号余额；

    3、传统窗口模式经常出现排队拥堵的问题，拖慢就餐时间；

    4、传统食堂管理手段不先进，管理过程不精细，导致食物浪费等问题。

戈子科技智慧食堂AI视觉结算方案：

    为进一步规范员工食堂管理，杜绝餐饮浪费，宁德机关事务管理局引进戈子科技智慧食堂AI视觉结算方案升级改造现有食堂，以戈子科技视觉结算台为核心，通过自主选餐、自助结算等方式，有效解决了宁德机关事务管理局食堂结算速度慢、排队拥堵等问题，提高支付结算效率，降低管理成本。

    宁德机关事务管理局食堂不再采用传统窗口模式，而是以小份菜的形式进行备餐，定量定价，有效减少食物浪费的情况。

    员工自行选餐，吃多少拿多少，选餐完毕将菜品放置视觉结算台结算区域，通过图像识别技术识别菜品，价格一目了然，解决了人为结算时错算漏算的问题，员工核对信息无误后，可使用人脸或刷卡的方式进行结算，还可以实时查询账户余额，数据可视化，提升员工就餐满意度。

戈子科技智慧食堂AI视觉结算方案优势：（价值）

    针对传统食堂模式的弊端，戈子科技智慧食堂自选餐视觉结算方案具有明显优势，用户自主选餐、自助结算，现场无需工作人员收银，实现了食堂无人化收银，也避免了菜价的错算、漏算等问题。

    戈子科技视觉结算台上方配置高清摄像头，利用图像识别技术识别餐具，可根据餐具的大小、颜色、形状等进行识别，识别准确率高达99.95%，识别时间在1秒左右，识别成功后将自动完成核算，方便快捷，减少食堂人力成本。

    不仅如此，戈子科技智慧食堂还可以对食材采购、库存保管、数量盘点、成本核算等方面，进行全方位综合计算分析，通过餐饮智能服务，从而更科学便捷掌握食堂经营情况，减少食材浪费，提高食堂管理水平和绩效。

    宁德机关事务管理局通过使用戈子科技AI视觉结算方案，推进信息化建设，开启员工就餐新体验。