福建省工行智慧食堂项目背景：

    中国工商银行福建省分行于1984年9月1日从人行福建省分行分设成立，是中国工商银行设立在福建省的一级分行。2005年10月，中国工商银行由国有独资商业银行整体改制为股份有限公司，工行福建省分行也相应更名为中国工商银行股份有限公司福建省分行，下辖营业部和泉州、漳州、三明、南平、莆田、龙岩、宁德等7家二级分行，拥有支行、分理处、储蓄所等分支机构422家，员工12079人。

福建省工行在未实施智慧食堂项目改造前，存在的问题有：

    1、结算方式仍然依靠人工进行结算，不仅速度慢，而且人工结算容易发生差错；

    2、食堂拥堵是每天的常态，员工的就餐体验感差；

    3、传统食堂人工打菜分量缺少标准，菜量不多只少；

    4、就餐环境、就餐质量、就餐时间等难以提升。

戈子科技智慧食堂AI视觉结算解决方案：

    戈子科技智慧食堂为福建省工行引入了AI视觉结算台，员工自选菜品，想吃什么拿什么，选定菜品后，只需将餐盘放在视觉结算台的结算区域内，设备上的摄像头会自动识别菜碟颜色及价格，显示屏上会显示菜品信息以及整单价格，员工可使用人脸或IC卡进行支付，轻松完成整个流程，有效解决福建省工行食堂依靠人工结算、人工打菜所出现的问题，整体提升食堂就餐效率。

    视觉结算台的应用能很好的应对人流高峰期，同时视觉结算台还可以清晰的记录每一笔订单消费情况，辅助食堂管理人员及时的调节菜品情况，为员工提供更加优质的服务。

戈子科技智慧食堂方案优势：

    对于食堂而言，视觉结算台的使用可以提高食堂的效率，并为食堂减少人工成本。对于员工而言，视觉结算台的使用减少了排队的时间，同时小碗菜自选餐的模式提升了员工的就餐体验。

    视觉结算台聚合多种方式支付，就餐人员可使用刷脸、刷卡、扫码的方式进行支付，符合当代人的消费习惯，同时满足就餐人员的多样化需求，保证就餐人员可以方便快捷的就餐。

    在管理方面，利用智慧食堂管理系统代替人工，科学管理采购和消耗每个环节，在合理的经营成本下保证收入，戈子科技智慧食堂管理系统有着完善的报表功能，辅助食堂经营人员做好食堂经营。

    戈子科技智慧食堂在福建省工行食堂点餐、就餐、取餐等环节上进行优化升级，以最优的升级模式，达到最佳的升级效果，利用科技技术代替人工，有效提升食堂运营效率以及企业食堂智能化、数字化程度。