佛山职业技术学院智慧食堂项目背景：

    佛山职业技术学院位于广东省佛山市，成立于2000年6月，是经广东省人民政府批准设立、佛山市人民政府举办和主管的一所公立全日制普通专科院校。

    学校是广东省示范性高等职业院校，广东省一流高等职业院校建设单位，佛山市职业教育基地总部单位，佛山市职业教育校企合作联盟牵头单位，佛山市职业教育学会牵头单位。

佛山职业技术学院食堂在未实施智慧食堂项目改造前，存在的问题有：

    1、学校师生人数多，集中就餐时间段食堂排队拥挤现象严重，使得师生就餐时间过长；

    2、外卖现象存在扎堆取餐、丢失、错拿等问题；

    3、传统结算方式繁琐，利用人工心算，容易出差错且效率低下；

    4、师生不可自助选餐，菜品品种单一，可选菜品种类少。

戈子科技智慧食堂方案：

    为打造良好就餐环节、提高师生就餐满意度，佛山职业技术学院联手戈子科技智慧食堂以最优的升级模式，达到最佳升级效果，运用智慧食堂AI视觉结算解决方案，搭配视觉结算台智能设备，师生自主选餐、自助结算，食堂以小份菜的形式进行备餐。

    师生从选好菜品后放置结算区域到结算完成，整个过程无需人工干预，且不超过5秒，以快结算、秒收银的方式改善食堂排队拥挤现象，加长师生就餐时间。

    佛山职业技术学院还引入了戈子科技智慧食堂“无接触”智能取餐柜系统，为师生提供便捷的订餐送餐服务，满足师生快捷取餐的需求，使用智能取餐柜避免外卖扎堆取餐、丢失、错拿等现象。师生们通过在线上订好餐之后，食堂人员将菜品放入戈子科技智能取餐柜内，师生可通过取餐码等方式取餐，真正实现无接触式取餐。

戈子科技智慧食堂方案优势：（价值）

    戈子科技智慧食堂AI视觉结算解决方案通过图像识别技术，以餐具的大小、形状、颜色等特征为识别依据，食堂管理员可提前根据不同餐具在系统中进行定价，结算台的屏幕会向就餐人员展示菜品信息、菜品价格、支付状态等信息，就餐人员可使用人脸识别/刷卡/扫码等方式支付，实现自由选餐快速支付。

    “无接触”智能取餐柜与戈子科技智慧食堂订餐系统相结合，将食堂后厨、智能硬软件完美融合。学生可以在手机端提前选餐并支付，待食堂制作完毕后，放入保温、保鲜的取餐柜中，系统将自动给学生发送取餐码，学生便可以凭取餐二维码即可在智能取餐柜中取餐，安全卫生无接触。

    戈子科技智慧食堂将科技与食堂相结合，实现佛山职业技术学院食堂规范化管理和用餐流程优化，提升学校食堂经营管理水平，助力传统食堂的数字化、智能化升级，让食堂步入一个全新的发展阶段。