智慧食堂团餐 智能称重结算系统

    戈子科技智慧食堂团餐称重结算系统，功能全、不排队、点餐快、支付快！帮您轻松降低食堂运营成本！

    早些年前，团餐企业只是把每日三餐提供给员工就可以了，几乎不需要考虑员工的用餐情况及满意度。 而现在，不少企业开始以服务员工为中心，以人才为中心，人们的思想理念在转变，因此，团餐也必须作出环境、菜品、服务等多维度的实质性改变。

    团餐的市场是巨大的，大家可以想一下： 中国有多少人口？ 多少食堂？ 又有多少人每天在食堂吃饭？ 那么问题来了 “ 怎样才能更好的服务于这些 每天在食堂用餐的员工呢？ ”

一、移动应用

    移动互联网时代、互联网+……这些词汇我们已经不再陌生，如今的社会餐厅已经可以实现远程点菜、微信点餐、提前预约等功能。 但在团餐食堂这个场景中，如此简单的应用也是极少数的。因此，我们可以将现在成熟的一些互联网应用体系应用到团餐市场中去，这样，员工的用餐时间就可以大大节约。

    团餐企业可以抓取部分数据来分析，包括菜品、服务、体验等诸多方面，做好数据入口，将所需要的数据进行合理的分析。

智慧食堂团餐 智能称重结算系统

    比如：将员工喜欢吃什么菜，喜不喜欢吃辣等个人喜好进行收集，然后进行基础的私人订制。也可以根据这些数据进行每天的菜品分析，这样既可以减少浪费，也可以把控每日的销售数据，让每天的产品更精准、精确的进行制作。

    其实，戈子科技智慧想表达的一种观念，是把现有的，成熟的科技技术运用到团餐企业的管理当中。

    现在我们应用到的是移动互联网技术，那么未来，我们很有可能会结合VR、AI技术，运用到企业食堂、团餐管理当中，所结合的这些应用及技术，重点就是要收集数据。

    目前的餐饮行业呈现出了较为明显的两极分化现象。在很多餐饮门店经济不景气，甚至面临倒闭的情况下，有很多店面却呈现出了异常火爆的局面。深究其中原因能发现，“餐厅智能化”成为了餐饮业共同的发展趋势。智能点菜系统、智能自动化送餐设备等智能产品成为了后疫情时期餐饮行业发展的关键。

    智能科技餐厅，靠着智慧餐厅智能称重结算台的应用，一百多道新鲜出炉的菜肴整齐划一摆放在桌面上，就餐的员工们端着餐盘，自助挑选着自己心仪的美食。根据以往的经验，自助餐往往是浪费比较严重的就餐形式，在智能餐厅内借助科技的力量，每个人都按需取用食品。

    首先我们拿了盘子放在这里。首先就是手机扫码，我们打多少吃多少，我们现在可以开始打菜。现在可以显示我们的价钱1.51元，智能称重台根据食物的重量来算钱的。

原来经过手机扫码，一个盘子就对应一位员工，放到盘子里的每一样菜品都按重量收费，杜绝了一般自助餐中海吃胡塞的现象，也不像传统的食堂那样标准价格，标准分量，吃不下就浪费了。在食堂碗筷回收处，大家的盘子都基本上吃得干干净净，大家用实际行动践行光盘行动。

    在配置有智能称重结算设备的餐厅，客户可以用手机终端或者是企业设置好的终端，在餐桌上直接点餐，设备会将订单信息发送到厨房。一旦食物准备好了，菜品就会被放到备餐台上，然后直接送到顾客手中。从点餐到就餐的整个过程可谓是一气呵成，方便快捷，不仅仅提高了工作的效率而且也让餐厅更有噱头，成功地吸引了更多的消费者。

    前台AI智能称重结算包括智能结算台&图像识别支架识别结算，支付整合，线上消费平台等；后台智能管理系统包含但不限于经营数据管理、员工资料管理，货流与供应链管理，进销存一体化管理、用户权限管理等。

智慧食堂团餐 智能称重结算系统

    未来是一个数据智能时代，有了这些重要的智能结算数据，我们才可以更好地管理团餐企业，管理好的我们的餐厅，让智能更好地为人们服务。