随着社会发展、技术、重要的是就餐人员快节奏生活需求，传统的智能结算台结算明显不能满足是现实高要求，而对卫生要求、结算速度要求、自助消费，菜品识别等要求就提上了议程。

    随着图像识别技术的发展，智能结算的方式已经在各种消费零售中得到大量的应用，具体到餐饮行业，主要是智慧食堂的核心组件是菜品识别结算台，每一台菜品识别结算台都能智能识别餐具，菜品。通过智能结算系统中录入的菜品数据就可以标上相应的价格。结算的通过统计对比分析就能算出价格，菜品识别结算台就可以在1秒钟内自动计算价格，同步上传结算数据，达到整盘菜品过来一次识别，并且可以采用刷卡或支付宝方式完成结算。

    现在的商场超市，已有些使用了自助收银机、智能收银机和刷脸支付收银机等智能硬件，来实现快速高效的收款结算。

    但如果是一些没有条形码的商品，例如饭堂一盘盘的菜和面包，我们又要如何通过智能收银机快速完成商品识别和金额结算呢？目前，不少商品甚至菜品都会使用RFID电子价签，但这种方法的弊端就是成本高，还需要额外时间为每件商品添加标签。

    因此，许多智能硬件厂商就将目光投向另一个解决方案——图像识别。它可以根据商品的属性利用人工智能图像识别算法来识别商品，无需额外添加电子价签作为商品识别凭证。

    智能菜品识别结算台结合AI视觉识别功能，能识别市面上的餐盘，包括无法植入芯片的铁板烧、砂锅、蒸笼等，还能识别饮料、水果、面碗等，大大提升收银结算效率。只需把菜品放置在底座上，菜品识别结算台利用重力感应和AI视觉识别技术，就能快速识别商品的种类和重量，并准确计算应付金额。

    值得一提的是，在学校、企业单位这些封闭园区，一般会有自己的消费支付体系，例如饭卡、门禁卡等。由于人员稳定、人数有限，因此在这些封闭场景使用刷脸支付和人脸识别，更为方便快捷，人们无需携带饭卡、手机就能完成支付，带有刷脸支付功能的菜品识别结算台就很好地契合了这一场景需求。

    对饭堂工作人员来说，使用菜品识别结算台后，无需一边打饭，一边计算应收账目，减少工作量和出错机率。吃了多少，要付多少，通过智慧食堂自助结算终端就能一目了然。让购餐结算的过程更加智能高效。

    这些菜品识别结算台不仅能用于园区、学校、企业单位等场景，在一些售卖便当、饭团、关东煮、面包等鲜食熟食的便利店和烘焙店也能采用。尤其是用餐高峰期，许多白领一族会选择在便利店选购早餐、午饭等，使用自助收银机和菜品识别结算台，能快速识别商品，完成自助结算，减少排队时间，更方便快捷。

    菜品识别结算台非常智慧便捷、让人们有了健康美味的就餐体验，让学校师生们纷纷点赞。大家纷纷表示，菜式多、收银速度快的校区菜品识别结算台，避免了就餐排队等问题，非常方便。