传统食堂集中就餐时间短，就餐高峰时间段有大量人员排队，收银结算容易出现算错及结算速度慢等情况，只有采用高效先时的系统，才能做好保障工作，做到食堂和用户都满意。

    近年来，得益于智慧食堂系统及智能化设备的持续发展，拓展打造了更多与人们生活息息相关的智慧餐饮场景，引领着节约型餐饮模式的新风尚？

    戈子科技智慧食堂管理系统通过智能取餐、无感支付、快速结算等功能，为用户带来更加舒适的就餐体验，为食堂实现餐厨垃圾减量。推进智慧食堂建设标准化与信息化的深度融合，成功打造集数字化、智能化、个性化于一体的智慧食堂模范。

数字化运营指导

    食堂经营者通过管理后台下发菜谱，可以实时精准记录菜品的出品数量，通过精准分析记录的数据，科学掌握用户喜好、消费习惯、畅销菜品等信息，从而指导配餐、精准备餐，实现按需供给。智慧食堂的数字化运营及线上预定等功能，让备餐工作变得“有据可依”，经营者“有备而来”，食材供给性浪费现象明显减少。运营至今，食堂的原材料月均节约了20%以上。

提升就餐体验

    食堂在就餐高峰期，总是人山人海，大排长龙。满客宝智慧食堂将无接触“刷脸”用餐进一步升级改造，推出智能称重自选餐，用户刷脸绑定餐盘——自助选餐——称重计费——系统自动无感支付——后台推送账单信息及营养报告，按克自选结算的方式。

    能够为用户提供更加多样化的菜品类型选择，系统计算取餐重量，精确计量到克重，用户吃的更安心放心。

减少餐厨垃圾

    戈子科技智慧食堂管理系统收集、整理、分析食堂所有运营数据，从不同层面直观呈现食堂营运状况，助力食堂根据消费群体习惯，制定更加合理的营运策略。

    后厨可以根据就餐数据，预估食堂需要准备的原材料数量，更加精准的备餐，实现食堂管理的科学决策，从多方面节约食堂成本。

强监督反浪费

    不断加强数字化监管，不定期对机关食堂的经营状况、就餐人数、食材进出、厨余垃圾产出等进行抽查，并每月进行综合数据分析，通过对制止餐饮浪费工作成效的定目标、立要求、亮数据，强化对食堂节约工作的动态掌握和落实督促。

    不断完善工作机制，安排专门的卫生及安全专员，重点督查餐饮浪费、厨余垃圾及文明用餐引导工作开展情况并及时通报，在机关食堂内形成了践行制止餐饮浪费的良好氛围。

    目前，智慧就餐场景已经逐渐应用到机关事业单位、企业、学校、园区、医院等多行业食堂。

    接下来，戈子科技智慧食堂管理系统将进一步激发数字化转型新动能，不断优化升级产品服务，推出更加优质的解决方案，为食堂及就餐用户带来更便捷更实用的食堂数字化服务。

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