如今，不管是是企业单位、医院还是学校等的食堂场景中，人工结算、现金充值、排队拥挤等传统食堂的问题仍然困扰着广大就餐人员；为了进一步优化和提升传统食堂的就餐模式，满足就餐者的需求，戈子科技智慧食堂对传统食堂档口场景、选餐场景、就餐场景均提出了不同的解决方案。

    针对食堂当前对于就餐场景的不同打造不一样的解决方案，搭载不同智能终端结算设备，实现传统食堂场景的智能结算，给就餐者带去全新的就餐体验，科技感十足。

    戈子科技智慧食堂在团餐就餐场景中，推出AI称重刷脸结算模式；在自助餐中使用智能称重结算台搭建就餐场景；将人脸识别终端应用于智慧自助餐中，同时支持多场景刷卡、刷脸、扫码等支付方式，将整个就餐结算过程压缩到1到2秒，高效便捷。

    在智慧食堂中应用戈子科技AI称重结算台后，食堂服务员只要将菜品放在智能AI称重结算台中，就餐这边便可以自行取餐，AI称重台毫秒级的识别速度，快速识别出菜品的重量，无感支付，系统实时显示菜品的各项数据信息。

    完成取餐后，系统自动计算总价并进行扣费，就餐者无需去排队结算支付，称重取餐结算一体化，省时省力节省空间，给食堂节约下来的整体成本，非常可观。

    在智慧食堂称重自选就餐场景中的结算是完全无需人工的，也无需消费者手动操作，在选餐前，消费者已经使用人脸识别将餐盘与个人账户进行绑定，消费者拿取多少，本餐消费金额，系统均会实时统计，在消费者就餐完成后，系统自动从账户进行扣费并将用餐具体账单发送至消费者手机，做到放心就餐，透明就餐。

产品介绍：

    高清触摸大屏，AI称重感应模块隐藏式设计，自带称重计费结算系统，节省收银时间。

    采用触摸式大屏设计，支持多点触控，操控手感顺滑，融入戈子科技自主研发的同屏异显技术，实现一面称重计费一面显示菜品信息，给团餐场景带来更大的收益。

    AI称重结算台采用了J3710主板，4核处理器，4G大内存，64G固态硬盘，数据运算和图像处理能力更强。

    秤台采用坚固耐用的钢化玻璃，美观易清洁，内置专业传感器，精准测量重量，支持连续称重，最大称量15kg。

AI称重结算台方案优势

    1.基于AI称重计费技术，系统会自动识别菜品的名称、价格、重量，可满足绝大部分食堂的使用需求；

    2.支持0.1s超快响应，手速有多快，识别就有多快，减少等待，效率更高；

    3.支持自动训练，在完成每次识别后，将自动进行模型增强训练，在使用过程中不断提升识别精度

    4.对接排队网支付，聚合微信，支付宝、银联等常用的支付方式。

方案价值：

    对就餐者：自助选餐更便捷；营养摄入全知晓；享受就餐新体验。

    对管理方：精细管理提水平；膳食指导促健康；就餐环境高大上。

    对运营方：节省食材不浪费；人力成本降3成；借数据高效运营。

    戈子科技智慧食堂AI称重结算模式能够为就餐用户提供更加多样化的菜品种类选择，按重量计费。针对不同人群的就餐情况，打造不同的餐饮模式，让就餐人群可以摄入更多种类菜品营养，既满足营养摄入均衡又避免了浪费。

    智能AI称重结算台与智慧食堂管理平台上实时同步收银信息，生成营业报表，让食堂管理更方便。通过过线上+线下模式，保障了就餐者的用餐需求及就餐健康保障，为就餐者提供更加丰富、更加优质的餐品及服务。

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