传统食堂的结账和付款流程是怎样的？在用餐高峰期特别集中的食堂，排队人潮涌动，用餐体验不友好，越来越多的人不愿意在食堂用餐。作为搭建传统食堂智能化解决方案的供应商，通过数字化信息技术为企业提供贯穿食堂业务全流程的解决方案，提高不同以适应用户对食堂建设的各种需求的智慧食堂方案。那么建设智慧食堂有哪些方案？需要多少预算？

    目前，大多数国有企业、政府机关、公司事业单位都是传统食堂，用餐信息和计费，都比较麻烦。在戈子科技智慧食堂方案中，用户只需用刷一下脸即可完成一体化的支付和取餐流程，无需人工参与沟通和人工支付。

1、数字化快速结算解决方案

    智慧食堂数字化快速结算解决方案采用便捷的管理方式、简单的操作系统和灵活的智能设备配置，实现智能AI结算，读写盘准确率达99.99%，秒级快速支付到收银台，订单信息自动上传分析，为用户提供快餐体验，为管理者提供便捷的管理方式。

2. 智能备餐数字化解决方案

    食物准备过程是食堂运营的关键。准确、科学的备餐计划，可以有效节省成本，减少食物浪费。结合智能餐盘、智能餐桌、智能收银台等设备采集的消费食品信息，管理系统可以自动分析食品消费信息，对食堂的采购、生产、销售等做出相关预测，生成食品。购买细节以获得准确的情报。膳食准备。

3. 营养价签系统解决方案

    通过计算机化、智能化手段，对菜品进行大数据采集、分析和呈现，营养价签系统将菜品的详细信息以数字化、标签化的形式呈现给食堂，建立菜品之间的数据连接和食客。同时，系统还可以根据数据做出个性化的饮食推荐，为消费者提供科学的食物选择依据。

4.大屏显示系统解决方案

    智慧食堂后台大数据管理系统可同时处理海量信息，处理后将食堂运行状态、菜品信息、销售数据、食品评分等相关信息显示在食堂屏幕上。一方面为食客提供选餐建议，提升用餐体验；另一方面，为食堂经营者科学决策提供决策依据。

5. 数字人脸支付解决方案

    针对自助餐厅场景，戈子科技智慧食堂管理系统配备多种智能硬件设备，实现立式点餐一体机、人脸和智能识别双屏就餐等多种智能硬件设备，实现按餐无人计费。终端等等，设备被放置在食堂的入口处。用户吃饭时，系统会根据用户提前上传的账号和人脸信息进行识别扣费。智能结算装置可灵活设置不同员工不同餐点的餐费，并根据员工的年龄、部门、餐品类别和餐补标准自动准确扣费，让食堂就餐落户更方便。

6.智慧食堂管理系统解决方案

    智能食堂管理系统是运营基于物联网和大数据技术的食堂管理系统。智慧建设重塑管理流程，进行服务再造。帮助食堂实现平台实时管控和数据集中处理，提供食品进出、仓储库存仓库、食品加工、产品销售、支付结算等全流程管理服务。

7. 自动体温测量解决方案

    在食堂用餐高峰期，流量的人数比较多，对于传染病的预防非常重要。在很多传染病的防控中，体温的检测是识别感染者的主要因素。传统的一对一人工体温检测方式耗费大量人力物力，无法实现快速批量检测，而配备温度识别模块的智能餐饮设备可以自动快速采集并批量处理体温信息，同时在线识别人脸。在确保不留下任何目标的情况下，只有一名工作人员可以完成对流量频道的大控制。

8.识别系统解决方案

    随着经济社会的发展，人们对安全的需求也越来越大。食堂作为人群聚集的公共场所，具有人流量大、密度高的特点，这使得人们对就餐的安全性要求更高，而稳定、安全、放心的人脸识别系统，便捷成为了当下的身份认同使用率高的认证方式。智能食堂设备配备红外双目摄像头，可实现人脸活体识别功能，可准确识别食堂工作人员，并与警务系统一起设置危险报警机制，有效保障公共安全。

9、食堂食品安全智慧解决方案

    建立食品留样和食品安全追溯机制，通过餐食和留样记录食品留样，对食品加工和采购环节进行自动分析，确保食品安全可追溯。原料样品通过来料记录分析回溯到供应商，食品样品通过来料记录分析回溯到厨房，最终明确职责分工，最大程度保障食品安全，减少资源损失。

10.“明厨亮灶解决方案

    食堂后勤安全一直是食堂消费者最关心的问题原材料和食品加工的不一致是食堂安全问题的第一大原因。输入输出环节采用大数据系统，不仅可以防止因操作不规范造成的菜品缺失，还可以为供应商跟踪留下完整的信息。后厨“明厨亮灶”让加工过程透明化，实时向消费者展示后厨操作画面进行监控，商家可以在屏幕上投放宣传广告，也可以发布沟通法规、公关、重要通知等信息。

建立一个智慧食堂的预算是多少？

    食堂的智能化建设需要根据客户的需求定制解决方案。以500人规模的食堂为例，低、中、高端配置的价格区间分别为10万-15万、20-25万、50万-60万。根据目标用户的具体食堂情况，灵活调整预算，满足用户的个性化需求。

    建设智慧食堂的目标是重塑食堂管理流程，创新食堂管理制度；建立有效的绩效管理体系，充分调动食堂员工的积极性，管理效率显着提高。

    通过建设智慧食堂，根据用户需求定制智慧食堂改造方案，实现高效、安全、经济、健康的数字化食堂改造盈利，加速运营食堂，助力智慧团餐行业发展。不仅如此，还可以缓解食堂服务人员的压力，提高食堂的工作效率，节省人工成本，提升整体形象。

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