如今传统的学校食堂经营方式处于掉队状态，在学校用餐高峰期，学生用餐结算的等待时间和速度又长又慢；食堂服务人员的效率也难以满足学生快节奏的用餐需求；而学校食堂那种基于经验的备餐习惯，也让食堂难以精准备餐，极易造成浪费。

    传统的食堂管理运营方式没有统一的数据支撑，对账困难就成为食堂管理的薄弱环节。应用智慧食堂解决方案，打造节约型智慧食堂管理，逐渐成为学校食堂“落实光盘行动”的有效解决办法。那么戈子科技智慧食堂如何打造节约型的校园食堂？

    针对传统学校食堂存在的弊端，戈子科技智慧食堂针对存在的问题，开发了自助餐称重计费系统。学生可以按照自己的喜好来选菜，想吃多少拿多少，称重计费。学校经营者可以根据菜肴的不同调整相应的价格，以提高食堂的盈利能力和客流。

    了解为什么这种新型节约型智慧食堂模式如此受欢迎。其实根本原因是负荷率现代人的生活方式和需求。戈子科技智慧食堂自助餐系统贯穿自助点餐、称重计价，有量有节。整个就餐过程由学生自己操作。戈子科技智慧食堂一直以来都遵循采取“智慧食堂、精细备餐、科学膳食管理”三大举措，帮助学校全体食堂自觉践行光盘行动，打造信息化、智能化的节约型食堂。

    戈子科技节约型智慧食堂的就餐操作流程是怎么样的？学生可以通过托盘绑定机刷脸绑定托盘，自助取餐，刷脸就能自助取餐，学生自助取餐时，智能称重计费选餐台能快速识别学生所选择的菜品种类和份量，计量精准到克，并计算出价格。无需排队等候，大大提高了用餐过程中的舒适度。

    传统的学校食堂都是按份出售，食堂阿姨不稳定的手，得到无数学生的吐槽，这种新的智慧食堂称重计费系统收费方式更加公平公正，让学生更加信任。

    学生喜欢哪个菜就盛哪个菜，想吃多少就盛多少，再也没有因为整份打菜吃不完导致的食物浪费或者资金浪费的问题，更省钱，性价比更高。该系统在学生就餐结束后能够自动给出菜品的营养成分，帮助学生了解自己的饮食结构，辅助管理用餐习惯，均衡营养，有益身体的健康。

    利用人工智能、大数据等先进技术，建设节约型智慧食堂，从校园食堂出发，推进校园与智能化深度融合，加强校园数字化建设，在行业形成标准示范效应。戈子科技智慧食堂摒弃传统餐饮管理弊端，以学生的就餐体验为核心，让科技助力校园餐饮打造，节约型智慧食堂！反对食物浪费是全社会的责任。戈子科技在努力消除舌尖上的浪费的同时，为学生提供更好的就餐体验和更精准的营养指导服务。